Rías Baixas: Dónde comer y qué ver
Introducción
Las Rías Baixas son una de las zonas más bellas de Galicia, situadas en la costa atlántica. Con sus rías, playas, pueblos pesqueros y exquisita gastronomía, es el destino perfecto para aquellos que quieran disfrutar de un paraíso natural y saborear la cultura gallega.
Qué ver
Ruta de las Rías Baixas
La mejor manera de descubrir la belleza de las Rías Baixas es realizar la ruta que las recorre. Esta ruta no tiene una única variante, por lo que puedes elegir la distancia y el tiempo que quieras dedicar a cada parada. La ruta comienza en Muros, en la Ría de Muros y Noia, y termina en A Guarda, en la Ría de Vigo. Durante la ruta, puedes visitar pueblos y lugares como la Catedral de Santiago de Compostela, la Ría de Arousa, el Parque Nacional de las Islas Atlánticas, la Playa de Silgar, la Isla de Ons y la Playa de la Lanzada.
Pueblos pesqueros
Las Rías Baixas están llenas de pequeños pueblos pesqueros, con sus casas de colores, sus puertos y sus bares y restaurantes tradicionales. Uno de los más famosos es Cambados, en la Ría de Arousa, un pueblo lleno de historia y cultura, con una arquitectura impresionante y una gastronomía exquisita.
Arquitectura e historia
Las Rías Baixas cuentan con una arquitectura impresionante, especialmente en lo que se refiere a religión. Destacan la Catedral de Santiago de Compostela, el Monasterio de San Lorenzo de Trasouto y la iglesia de San Juan de Poio. Además, en las Rías Baixas podrás encontrar el Castro de Baroña, que fue un asentamiento celta, y un gran número de petroglifos.
Dónde comer
La gastronomía de las Rías Baixas
La gastronomía gallega es conocida por ser una de las más ricas y variadas de España, y las Rías Baixas son el lugar perfecto para saborearla. Destacan los mariscos y los pescados frescos, aunque también podrás disfrutar de platos de carne y de la repostería típica gallega. Algunos de los platos que no puedes perderte son la empanada de mejillones, el pulpo a la gallega y los mejillones al vapor.
Restaurantes recomendados
- Restaurante Culler de Pau: Este restaurante con estrella Michelin, ubicado en O Grove, ofrece una gastronomía innovadora a base de productos locales.
- Casa Solla: Con dos estrellas Michelin, este restaurante en Poio está especializado en cocina gallega y mediterránea.
- Maruja Limón: Uno de los más populares de Vigo, este restaurante ofrece platos tradicionales con una presentación moderna y un toque de creatividad.
Conclusión
Las Rías Baixas son un lugar especial en el norte de España, lleno de belleza, cultura y gastronomía. Si quieres disfrutar de unos días de relax en la costa, no dudes en visitar estas rías y descubrir todo lo que tienen que ofrecer.